Trường Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức tiền thân của trường là Trung tâm Giáo dục Kỹ thuật Tổng hợp và Hướng nghiệp Thủ Đức, được thành lập năm 1984. Năm 2002, Trung tâm Giáo dục Kỹ thuật Tổng hợp và Hướng nghiệp Thủ Đức được nâng cấp thành Trường Trung học Kỹ thuật và nghiệp vụ Thủ Đức. Đến năm 2008, Trường Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức được thành lập trên cơ sở Trường Trung học Kỹ thuật và nghiệp vụ Thủ Đức theo quyết định số 6426/QĐ-BGD-ĐT của Bộ Giáo dục và Đào tạo, trực thuộc UBND TP. Hồ Chí Minh, hoạt động theo điều lệ trường cao đẳng. Từ năm học 2017-2018, trường thực hiện tuyển sinh và đào tạo theo Luật Giáo dục nghề nghiệp.
Với phương châm: “Luôn đổi mới và phát triển”, Trường Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức của ngày hôm nay vẫn đang không ngừng phát triển để trở thành trường cao đẳng chất lượng cao có nhiều ngành nghề đào tạo đạt chuẩn khu vực và quốc tế.
Hiện nay, trường tuyển sinh và đào tạo 24 ngành trình độ cao đẳng và 06 ngành trình độ trung cấp. Ngành học đa dạng, phù hợp với xu thế và sự phát triển của xã hội; chương trình đào tạo chú trọng thực hành; môi trường học tập chủ động, thân thiện; đội ngũ giảng viên giỏi chuyên môn, tâm huyết cùng nhiều cơ hội phát triển bản thân cho sinh viên là những thế mạnh để nhiều thí sinh lựa chọn Trường Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức trong các mùa tuyển sinh hàng năm.